这期针对酒水行业如何建立全方位数字化追溯方案，看看如何通过正品云台数字化引擎去帮助酒水品牌厂家建立一套全过程质量溯源追溯体系，实现对质量、流通、渠道管控等全链路、全生命周期追溯管理。

一、酒水为什么要建立全周期追溯

　　酒类产品溯源是将当前选进的区块链技术、物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、互联网技术等，通过专业的机器设备和软件，对单件产品赋予唯一的身份二维码，实现“一物一码”或“一瓶一码”，可以对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪，构成从生产到消费的一个全生命周期管理。

　　产品溯源中最重要的部分——酒类溯源安全体系，是指在酒水供应链的所有环节可以对某种酒水或酒水原材料进行双向追溯。该体系建设的目的是可以在发生酒水安全问题时迅速定位责任单位或责任人，有效对问题产品进行追回及处置，及时对受影响的消费者提供帮助和补偿；同时，该体系也有助于督促酒水生产商按照规范的流程和严格的标准生产可让消费者放心的产品，从而保证酒水质量安全。

二、酒水全周期追溯哪些功能

第一、质量追溯

　　以自动识别技术(二维条码、RFID、、激光标识及视觉识别等)为中心运用，与企业现有信息系统进行集成，整合产品从质料栽培、酿酒、酒管、包装、物流运送、经销商到消费者全过程的相关信息，与企业的文明内在相结合，对每瓶酒经过仅有身份证标识信息，完成质量信息的可追溯。

第二、数字化追溯

　　凭借先进标识技术的优势，对每瓶酒水进行一物一码的标识方案设计。经过追溯途径，将产品的全程质量信息(质料、酿制、环境、包装、物流、零售等)可视化，使造假者无法模仿出产品全生命周期的信息，然后达到信息防伪的目的;经过企业、经销商、消费者及政府部门的一起参加，完成防伪预警。

第三、流通追溯

　　凭借正品云台一物一码溯源追溯技术，在产品流转的过程中，将产品的流向信息及时收集并回传到追溯途径，完成对产品流向的实时盯梢。方便快捷了解经销商、专卖店的库存及出售数据，及时了解产品在流转途径内的分布。一起凭借追溯途径强壮的统计分析功能，完成窜货预警。

第四、全链路追溯

　　与智能化企业出产系统、物流系统紧密集成，凭借自动识别技术，在产品包装下线、产品入库、出售发货、物流运送、经销商、零售、消费者整个供应链中，实时获取流向数据并进步物流的作业功率，加速产品从出产到消费的进程。

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